/ GASTRONOMÍA

Un viaje cultural a través de estos 5 restaurantes

La gastronomía es uno de los ejes más importantes de una cultura. Nos ayuda a entender las tradiciones, las costumbres y el estilo de vida de cada pueblo y es fundamental en el desarrollo económico.

Gracias a la globalización, la oferta gastronómica en nuestro país cada vez es más amplia y variada, cosa que nos permite disfrutar de la comida de otro lugar y disfrutar de sus platos estrella sin tener que ir muy lejos.

Para que puedas empezar a sumergirte en las diferentes culturas o simplemente disfrutar de una gastronomía diferente a la que estas acostumbrado, te proponemos este viaje cultural, una ruta por 5 de nuestros restaurantes favoritos que te llevarán por el mundo.

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De la ensalada favorita de Carlomagno, a las recetas veganas más gourmet y florales

Tras descubrir en meses pasados cómo el mundo vegetal impregna nuestros armarios, salimos de éste para contemplar a las plantas en un nuevo escenario. Después de vestirnos cada mañana, seguramente el siguiente paso en el que imprimimos cuidados sea nuestra alimentación. Más allá de la dieta vegetariana, en la que el mundo de las plantas es el mayor aliado, encontramos el veganismo, recetas veganas cuyos platos se ven salpicados de verduras, de semillas…y de flores.

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